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五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量
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調味:
" }4 k6 H- a' ~5 ?) swww1.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙www1.tvboxnow.com, ?% A2 H0 z! V2 f! {4 @
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做法: 4 V' o C' a; k
1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。www1.tvboxnow.com9 h6 l- M4 C& \9 J
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。www1.tvboxnow.com5 A* H( p" P5 c) U4 k8 T
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3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。1 q M5 d2 M( e! y+ t
, o- p- G: y g7 t4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。公仔箱論壇; M; h, G. p1 U) I% G: q! d
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發表於 2015-11-29 05:31 AM
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