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材料: 公仔箱論壇8 t5 O( ]7 m4 d% K4 @8 T
黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條
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調味:
4 q I; S+ c' ?: m7 r0 U; y( Z, i' _滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙
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; d; D1 O% @( \$ c' F+ {. Wwww1.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb% @* b0 d1 b! ^3 o, R& K: H3 n
$ u! y( q2 K6 [( w1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。www1.tvboxnow.com& ?1 d! H1 h D7 q" E" S
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2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& i; a, ~8 [( J5 n& _4 I3 N" {0 k' Q
# q6 P1 s. D5 |6 |tvb now,tvbnow,bttvb3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。tvb now,tvbnow,bttvb' T3 T' u; _: O
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4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。2 M3 \' G& ~, `) Q8 K
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發表於 2015-11-29 12:06 PM
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