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[西式食譜] 葉形烤餅


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作法公仔箱論壇& m, W/ y( ~! i" ~6 Z2 `, a
1. 將麵糰分割成5等份,分別滾圓後,蓋上保鮮膜,靜置鬆弛10分鐘。7 I/ ]9 w4 a3 T0 Z

+ D3 g2 H3 x0 S) s2. 鬆弛完成後,將麵糰用手整形成水滴狀,再桿成葉片狀,再進行最後發酵10分鐘。公仔箱論壇" z& {4 T% K- O  I  |

8 T7 a4 U. r# W公仔箱論壇3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形,以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。$ q' N- I% M( {3 ?

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