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公仔箱論壇) ~1 N4 D3 V5 J3 e, S! E; F# l
+ m8 L8 X5 v; gwww1.tvboxnow.com食材
$ O3 ]7 P, m& h: R. E8 M6 N! Q) ]公仔箱論壇水.....1杯
) e3 V0 K& l% _0 P- g' |% n鹽.....1小匙
: s& z+ a0 W5 Q) n+ ?( Ywww1.tvboxnow.com常溫牛奶.....1.5杯
; a, Y* {" \1 l9 t8 A5 vwww1.tvboxnow.com起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇5 ^% n# U; c5 E& r
奶油（或植物油）.....1小匙
- D: R. V) C, b. v0 f6 d玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯. u% R: X7 |. H3 ?+ `' w) t- g' a
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, F6 S* @) i5 x) E+ F% h# d; Y作法
7 n" v3 M/ f" S1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。4 H4 s6 f# x0 U- ~$ }' G
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。+ P N1 K6 ?7 D2 l
; R% V7 b# c- G4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。: e- `9 X! Y5 G/ G: P7 I
- R* l/ r" W2 P% F5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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4 x; F' Y/ D( D) B* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; ]+ I6 f4 ], P
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% i5 n/ J( j: ~4 w, b1 U* y x) y
3 a5 j! |3 W8 j. Dtvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。3 k D+ I& P: T5 G% b
4 w9 \, v \) |7 I公仔箱論壇9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb/ o' v g/ `3 w( B. R) G* K* a
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb( V1 V5 J% Q5 O5 R/ e- A3 ?
& h; P& O% V; l/ q1 G3 G, a11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。 P: t1 {' i( }
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。: M. u6 b5 b3 @" z) W0 q
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
/ l) ~! d( l8 c# D6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U! M2 \- r. h# i公仔箱論壇14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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' w d1 i1 H4 q1 c7 @7 d2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-3 05:38 AM
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