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/ t/ z, T: B* x( O: b2 E& dtvb now,tvbnow,bttvb食材
* x- U& x3 @, l+ r+ }6 N4 l公仔箱論壇水.....1杯
0 p0 b/ g" Q6 U" y鹽.....1小匙
- V8 x2 U+ ?& W9 T4 z1 owww1.tvboxnow.com常溫牛奶.....1.5杯
7 [/ t! B# q/ B公仔箱論壇起司絲（選擇性）.....1杯www1.tvboxnow.com/ v& j; G4 U8 i i' v
奶油（或植物油）.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' }" _+ H/ L: s3 B. L, }9 P2 E
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯: w5 A# G, G/ a: c
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) q- e/ d% x7 o% h
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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" s' C$ R9 N, e0 p( S. G, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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f5 [2 t: G! u) Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。
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8 Y' A. k. h* S2 O4 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。公仔箱論壇 l" Y6 d* s7 L/ Q
# }2 [: u0 h8 K2 i: g. E5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。www1.tvboxnow.com2 R2 ^4 A0 S" `# [' J+ M
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。www1.tvboxnow.com8 C: k; K# Z' p' v2 w! |
% O8 a0 W1 P) ?" l3 T( W, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
1 S: r- N1 R1 f9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _8 k' S7 f) u n8 |# L% ?tvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x F2 w) r! t# j, G7 e4 ]
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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9 g; S- g- _7 N: c12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
7 j4 [+ f* Q2 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 @1 X! ~' d- e/ e2 ~
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～公仔箱論壇% o- j! w7 \- n
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅$ y/ N2 X- C; z( B; J- m" B8 |5 l
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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