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食材tvb now,tvbnow,bttvb% p; Z5 ?- Y% K0 x
' a% X6 j1 W2 x( Q8 }0 V公仔箱論壇鹽巴.....5克
. d" G% j3 q- l: {5 q1 j+ L/ _tvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....25克
# i$ F6 [8 @- \: B. d7 Z公仔箱論壇紅豆餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' v1 c! O, Z; G. R5 a3 h& I& o) J
細砂糖.....50克
' L4 u1 D8 V& mtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....330克tvb now,tvbnow,bttvb& n/ C/ a5 H2 a4 u5 w2 a+ U$ x
快速乾酵母.....6克# @$ ?2 h' n( n7 |
牛奶(無糖豆漿).....200克www1.tvboxnow.com4 V4 y4 l6 X9 o7 z- z' J' l0 c- I
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1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可www1.tvboxnow.com4 h2 b- \: N, l4 ^1 J3 o
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分tvb now,tvbnow,bttvb, n' v1 W3 W9 K; k! |' A/ |$ k K. `* F
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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" O8 h7 Z3 d% r* z- S/ H4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 N9 [' ^0 s3 U
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔 d9 J) q* b$ ^4 }! n: w
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔( O1 D1 Z7 U& @3 r( i7 b# O
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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