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材料
. ^* ~" D$ M! \; N雞中翼.....8隻公仔箱論壇8 k2 V+ A2 y) D# W9 _
橙皮.....1/4個www1.tvboxnow.com6 Q; W6 X% {8 I
麵粉.....4湯匙公仔箱論壇; i0 m8 Y7 E$ X; [) x u+ |
雞蛋.....1隻（拂勻）
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調味
& |8 l7 a$ a7 i4 Y# ?: j* Y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....2湯匙
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# p$ Q" ]( e$ u: |www1.tvboxnow.com芡汁 R2 ]5 f2 K* p5 a$ m
糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g. A8 I3 b$ s4 P# ?- E
生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r) I+ K$ K7 x- H/ X! X3 x& p
米酒.....2茶匙3 j( R; Z M* A/ J
生粉.....2茶匙7 h/ u, j4 o: D5 N+ y3 F
鮮橙汁.....1/2杯
$ A+ c7 K/ F) Z N# n6 y/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....1/4杯
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做法
7 ?! I+ J( w4 [5 r0 e7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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! O. |( T7 ]/ a9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。公仔箱論壇& Z6 _6 L8 F) p+ r. l; e" r% u Q
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。www1.tvboxnow.com" y% t1 @6 R; T- d( n
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: G1 L8 l5 C4 i* x
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Tips& S0 u# w g) r0 C% u2 n8 d* |5 z
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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