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材料:公仔箱論壇- h c. R3 q0 L0 C" Z" m! M
蔥粒.....酌量7 J; l8 a9 l" s% p1 v9 T
小棠菜.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z( Q; A; q `" k4 i
鮮蘑薑蓉.....3茶匙www1.tvboxnow.com1 ^- n8 r6 t; n' h- r
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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調味料:( G6 h! _; y% T& c
糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% Y( l& a2 N6 k
酒.....1茶匙www1.tvboxnow.com+ P) h& e4 i, G: Y
味醂.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ T3 y; d+ G# X. S
低鹽生抽.....3湯匙
% O3 ~( r! ~$ ^+ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _1 v. G3 n# f' |1 k9 ^
' G8 d# M0 d5 a做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 O+ d2 B+ X& s% g1 j1 O4 I5 F' Q
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。www1.tvboxnow.com5 ], \. j7 x! ^; G2 B4 Q
( L0 \6 i* ^, Y6 n& D2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
" H" s0 K. n0 ~9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" R+ e8 d, W( ~& ~ K4 L0 U
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。! k& y+ v% X, n$ Z* x9 @
* _, e+ h! b. d2 B; s2 Owww1.tvboxnow.com4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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2 Z7 F4 z. s K. Y% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 S* U/ q) Y4 q
Tips3 ?5 k0 Z# J& e
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。www1.tvboxnow.com9 @" @: O W! h. A$ H5 v; J
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。公仔箱論壇% b8 ^8 T2 F/ Q/ j/ t
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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