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砂糖.....40g
1 k- W# R- }$ Z# ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....60gwww1.tvboxnow.com! D. e% v3 q- {8 O' y
地瓜粉.....120g4 P" |2 k8 `+ z( d) f
地瓜(削皮).....300gwww1.tvboxnow.com/ i3 l* p! \. j( e
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1 `7 }1 y, \2 w0 ~8 K8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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+ e' \; V' y7 l" _. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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' R5 S" `9 X* N' R6 o( T$ `0 y3. 攪完後揉至不黏手即可3 C2 { C( c1 r7 ` X R% [0 L
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4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形公仔箱論壇# f8 n) L/ I2 a6 [/ c
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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7 m+ k" K0 H7 Q) T* \& qtvb now,tvbnow,bttvb6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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貼心小提醒
3 }7 c3 X7 N! \# Q( o- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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