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公仔箱論壇- o0 G4 b& v$ A
% D- u5 U/ X$ ?/ k3 \; w- O: B. L食材
) t. u4 m9 ]1 B+ ?公仔箱論壇蛋.....1顆. W, Z' W+ M0 Y: m% u+ [. _4 g, }
薑末.....10G公仔箱論壇; h: i. b% K# f: K0 Y1 _
蔥花.....半支
- r- f( x" Z' ~/ m8 l公仔箱論壇咖哩醬.....1匙% r$ b# t: Z: m2 T' h6 t
蟹管肉.....200G
~* |$ p0 @- U$ l+ s! Y( u. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥.....50G* _0 j: x" Z4 G4 G7 s4 c6 {
太白粉.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 | e7 ]$ _* J2 f3 N
熱開水.....150CCtvb now,tvbnow,bttvb9 C: }8 Y8 ?% k/ x& ^
雞蛋豆腐.....2盒
5 \* T9 _% p+ Q, W* |5 X荷蘭豆莢.....8片
8 c# ~7 h" I' S& q& e+ @) ]. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( S- M9 N- R
& }- L! r- i% d. i0 \* e2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb. _- g0 B$ Q8 M; l, y6 L) J/ o* S J8 p
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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n5 i8 T: T7 O4 S$ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。& i" w( P- a* X( z6 @" P
; ^, `. |/ q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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3 F4 V: T* [3 L0 f8 K# D: g6 V公仔箱論壇5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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