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食材
- d/ w6 r5 p& C( G( P {公仔箱論壇生薑片.....5公克
1 @* R1 x* y9 C公仔箱論壇烏骨雞塊 300公克
9 S/ L) ]3 Q; [公仔箱論壇香菇(小).....20朵
2 |% n k8 z# R o3 h鹽及米酒.....適量
/ M, g7 [2 `9 n# [川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
# {) a8 c( R! t公仔箱論壇當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克tvb now,tvbnow,bttvb) }/ l U0 i. C' G
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做法
8 j9 h) @( B$ [" n/ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 香菇先泡水至軟備用。
$ d. d$ {3 S Z; o$ r# T. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T: S* W4 R$ M5 b1 g4 z. h
2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。' Y: |+ p" [7 Q9 E9 K
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注意事項3 d% P+ P% \3 R) `0 X0 j# V
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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功效
( P" s7 N$ m2 J四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。公仔箱論壇0 S1 S+ d* K0 p/ P0 @' F8 x$ O! H
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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