. s0 n: `; J9 d" S/ \" A. M6 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ J) I5 H! r' C2 T4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵.....150公克
& I" p; y( k: F# Y. R- f& q! G" I2 ]tvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克
& z2 C/ j7 v+ H$ d! R公仔箱論壇大蒜.....10公克公仔箱論壇8 f* k5 {* M+ H' J# M- t% b
高湯..... 300㏄www1.tvboxnow.com$ i$ K" K* `2 T7 f
洋蔥.....30公克
/ K% F8 y0 `5 @+ y# {公仔箱論壇青椒.....20公克
& g4 z( }) a8 y, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb ~# H( G {* {7 Q
排骨.....250公克
$ h k( p+ t6 Z: Awww1.tvboxnow.com太白粉水.....30㏄
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. f9 T- H R5 b$ f: i. B5 `: ~3 S/ ]調味料
8 @- B6 G# y! b+ o) g鮮雞粉.....少許
4 H4 b; e/ p3 z- E蠔油.....1/2小匙
9 u M% }5 z/ X+ r: E" A白砂糖.....1/4小匙
9 F( j- |3 m v' z d7 k! c9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙
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作法www1.tvboxnow.com+ h- T, u: B9 o$ ~- q! I
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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1 J5 G$ E6 h7 r- [" |2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。公仔箱論壇* Y3 e2 I; Y: H' j
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。公仔箱論壇1 w* q! _ D, |* j( U0 f* O4 J2 h* G
- D) p5 _1 I8 [- G$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。' D& A! k1 B+ a+ u
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 W1 H9 b8 U0 E' ^
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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