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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材
! B# f/ d: n1 w! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1大塊
, X/ F% y( m# w( |6 hwww1.tvboxnow.com麻油.....6大匙
% F6 J6 D: t* N( B( y0 ltvb now,tvbnow,bttvb米酒.....600c.c4 v/ v0 c4 @/ B
秀珍菇.....450gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: B$ _  B+ u. u+ y0 x
帶骨雞腿.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb- d& G2 y+ g+ `0 e! G- ~: l
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, @" ~( D: X7 n  l) W0 w6 E公仔箱論壇1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇, H4 e. U/ k8 _* h# u% p
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可www1.tvboxnow.com2 G" F5 f9 V! W: j, }
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