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材料& q6 b+ E9 @. @# \( M" u! I
蒜頭.....3粒. `& c& [" G" W* Q2 S5 r+ Y; h# L
三層肉.....350公克5 W) u/ T$ _' j5 T- K
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+ j2 Z4 f0 L6 l' g# s' @$ ?* K調味料( v/ m* B% ]+ ^) ]% d
八角.....3粒
" s6 W0 Z2 e" t6 p4 s# Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙, S% F6 p: E. W9 o' }
丁香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, G; t; B4 B- H+ r" h0 K
五香粉.....1小匙
7 c) E8 q- x$ {7 s花椒粉.....1小匙公仔箱論壇( I8 I9 v9 s6 C# b: w4 n$ @
沙拉油.....1小匙
1 |, w# H0 q; s3 s' u公仔箱論壇黑胡椒粉.....1小匙$ ]; D" g- g y' [
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作法9 b' f% L1 u# ?6 j/ }, f
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。www1.tvboxnow.com5 o2 X/ P2 `- y; a1 H
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。公仔箱論壇, P7 ?; y7 `1 j9 F, A' ~, h
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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