Z. V) b x% }公仔箱論壇食材tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ M* \+ N: Q
老薑.....15g
4 }; a, ?$ s6 }$ S$ J: u* z蒜瓣.....4瓣
0 J% N/ m* Q( E7 y! Y' _( Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1根
2 t& P. A+ G* v' F4 l+ b: W公仔箱論壇啤酒.....330ml
4 C4 m5 G$ f' I% Z. N+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1大枝
9 p5 q, |; D# p+ b; O) I9 p! swww1.tvboxnow.com豬松肉.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: Z2 p2 e7 W6 t( s$ Y3 F
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調味料Awww1.tvboxnow.com! F: V$ f9 [" D* b" \/ K
胡椒鹽.....1/2茶匙, @" b! T3 h7 d" u, P& ^$ e
花椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇- O3 ~" g9 d3 e9 K6 a) K
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9 w& J( k* o% u3 _# Xwww1.tvboxnow.com調味料Btvb now,tvbnow,bttvb. O3 S: G6 C6 k# e6 \# {
醬油膏..2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' {0 C1 y0 S5 R9 s" |
香油.....1大匙. o" A- q- M- T( `9 {) K
甜辣醬.....1大匙/ o& ^" E9 A$ o' }9 v/ ^7 G
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& @- R# I: I! U; Bwww1.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e, W# C. t% a! r5 _. [& a
甜辣醬.....1大匙
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* k# |# @/ l7 P1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. U( j9 k$ ?: O3 Y5 @1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ \7 g4 e" v
- e) O3 `% v" X" k- ]- Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~7 d" c* y0 H3 C! \) C
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4. 再把松肉及調味料B放入。& t6 l0 K" V( ]9 \6 ?4 f
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5. 最後倒入啤酒密封。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v3 I- Y5 B. D
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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( _3 J* t ~3 i$ H" W, ~ P7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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3 j* B9 M5 v) H: e7 H' W2 [www1.tvboxnow.com8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。) Z6 \+ Q7 ^) ~. p1 n+ Q
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!公仔箱論壇& k, l5 V5 T9 U
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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