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7 ]: F6 [/ D/ Bwww1.tvboxnow.com地瓜.....220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ] v3 ?) D' O
動物性鮮奶油.....150公克
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& D X2 ^5 y f) u$ G/ Wwww1.tvboxnow.com蛋.....2顆2 x2 L" Q. c3 c( l
紅糖.....80公克; v. _ V' F" F$ h: f8 }
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作法公仔箱論壇; Z6 b6 \7 J( z: F4 r
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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8 {3 k$ f& d6 W b ?2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。' y6 _' u5 b; k. V
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb% E0 e$ l# s; g8 v
公仔箱論壇: w8 I \# s2 r. L; C' w' j8 e4 G
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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