+ h/ u- m% ^: M6 mwww1.tvboxnow.com材料
7 i% d7 Z$ A, M( n& \# T4 s6 x4 Y牛肉.....100克6 s# G: ~, }" l7 j" ?
韓國粉絲.....150克tvb now,tvbnow,bttvb7 F; D! R) K/ r, q
水.....7杯(煮粉絲用)
' q# e- s" g% ^( }& c2 Rtvb now,tvbnow,bttvb油.....2-3湯匙(炒用). E) U5 D) t; {$ O+ K2 c: |9 w7 ?# Q; _
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4 N7 a) p* K% g; k! {7 ?蔬菜材料
9 u4 [# X, P- Z+ i0 O- H/ m菠菜.....150克 H) U8 W1 W/ c) W: j2 V: P+ `
甘筍.....1/4 個
2 S( [4 u: D7 R$ Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個(細至中)www1.tvboxnow.com. T: T% d3 T' n# y' }% N! n8 z* B* _" E
鮮冬菇.....5-7塊
6 w# M1 H3 f0 l; j( ^9 |紅及黃燈籠椒..... 1/4個
( e# ?6 M8 y. M) b- Y公仔箱論壇雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
8 W+ Z# e0 r5 |0 t* Xwww1.tvboxnow.com蔥.....4-6條 (切4-5cm長)tvb now,tvbnow,bttvb6 z% _$ Q$ m" ~) d' Z6 U' w
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)公仔箱論壇9 b1 J" l3 i* B
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粉絲調味料
4 `0 y" t& \8 x8 ^( J7 I# F# w0 }tvb now,tvbnow,bttvb豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)tvb now,tvbnow,bttvb4 P* `9 T; [9 A
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用); f# U- s/ l- J- P% S! S
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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* H/ h/ }' H8 M* {www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com; E% C! r' a l+ m4 [% s7 z
菠菜調味料
; L! [+ f3 D$ t公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇4 Y4 @! ^/ B3 P$ P
豉油.....1/2茶匙
9 L- f+ l) C; N
+ k; r0 s6 ^ q; b/ T+ k- \$ d' f2 L1 f6 A# N% f0 {) d3 f8 g1 T
牛肉/雲耳調味料7 Z& p! I6 C1 T
黑椒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 w! x) U6 r( H, t- l
酒.....1茶匙% q$ |3 a& e% R6 O1 G% b
豉油.....1湯匙
. ?, s+ p5 }- U# r# X$ J' W3 w* s1 h糖.....1/2湯匙
7 U8 R8 g/ i; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙
) {! c+ _) ]" @, Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1/2湯匙
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' ]! r. S; ?2 t4 w8 _, |
做法
# r% l% \+ ~3 W: H1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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$ | i. A* @& D7 ]5 S! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。www1.tvboxnow.com4 v6 W0 `' `8 [2 g V
8 S6 T3 v, @& ^' {# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
$ w$ L! R' d1 V5 O# y: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: P/ i1 }$ C4 e9 M# E: a
4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb, s0 S2 q% m+ G6 m
/ i% e& N0 E0 u, g' ftvb now,tvbnow,bttvb5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。! T6 u T' ]7 k
' A) c8 {' y0 v7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; V) @0 N% @, Y
& `1 w/ j) w/ R+ lwww1.tvboxnow.com9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。/ e0 p6 a& b5 g# n4 l
, l) F. S% r( S( D1 r ~; xtvb now,tvbnow,bttvb10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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