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材料4 H% J" I+ n+ p# r* H! }& \* s
鹽.....1/2湯匙
7 ^* O& C) h0 m4 h: [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....100克' w. Q8 v! D# ?4 U9 \/ n4 @, c
麻油.....1茶匙
# z7 x& w; y/ V/ @: n4 O! |+ rwww1.tvboxnow.com豉油.....1-2湯匙% }# L: w) `" x8 ^
韓式海帶.....20克3 \& n4 M/ T$ r% u' c
水.....7杯(1,400毫升)
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; R" y' t4 i X. v' N# W公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% `/ N/ i! W; a2 |; t9 U
牛肉醃料www1.tvboxnow.com, t4 Y, y% Y& \" ?) l0 ~$ `
黑椒.....適量公仔箱論壇. J+ j3 Y1 L- j2 m. ^, U( H
豉油.....1-2茶匙
) C& w" m; Q- s+ O1 _( I蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)" I$ y( ], Y0 R9 p" @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 q) n1 c- ]! N, [4 ~& E
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
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4 T9 k# \& T: v公仔箱論壇5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。9 ~ \7 m' h) I: \. q
- H$ c. K' s+ y1 t3 I7 Z% s* g, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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" S. s2 s5 {* K- _ g8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。5 @( ]9 H/ D& b J6 R; D) k
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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