材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 ?: s$ a* m' ?7 w/ @
熱水……………………(焗梳乎厘時用)" a3 G0 C; z, `7 y
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
8 F/ X) {& u3 [5 B8 a9 _: ^& `5 @車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
# X% i8 U5 I# H( x公仔箱論壇Cayenne 辣椒粉…………………………適量; B# w& u l7 A4 ~ V! ?
海鹽 ……………………………………………適量www1.tvboxnow.com% D/ _6 \1 O. b& n2 H* J9 ?' \
牛油 ………………………………………… 4湯匙
7 a. r7 L- H p3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ………………………………………… 3湯匙
, `! \& }2 z! w* b, x熱牛奶 …………………………………. 280毫升公仔箱論壇3 v6 o* X6 Q8 [$ K+ }
蛋黃 ……………………………………………..4隻
! ]" F) L M$ A8 D- owww1.tvboxnow.com蛋白 ……………………………………………..4隻
/ q$ M5 F3 \$ z3 a紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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1 I+ }( ~) z& ?& K9 U1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f$ g. m% ]" f. V3 `) Y" R9 j; e4 |tvb now,tvbnow,bttvb做法! W' F* d$ }5 h6 H5 c1 b. @
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。' K" @9 Y4 L" @! u" ~4 k
5 D! ?& r: R1 h5 q, W! ~- q$ ~公仔箱論壇2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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+ f& i% q$ l$ \公仔箱論壇3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。www1.tvboxnow.com6 U, Z6 X0 o3 ?/ T) K# u
" r7 y: ]% T) a' q. ^ o4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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& a, A3 Q1 s3 a1 b7 E% R貼士www1.tvboxnow.com& q: e: R+ ?6 [: g- M( b
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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