2 Q" K9 Y9 K( ~0 @' X$ N/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) T1 A; g6 i0 ~; H, M蛋黃.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 ~7 Q2 q7 y. Y o
香橙酒.....適量
0 i6 B9 m# `1 H. `. W吉利丁片.....8片
. X8 S6 b X* O. z) y9 A公仔箱論壇砂糖.....150公克
' T2 G* ?3 U o蔓越梅乾.....100公克www1.tvboxnow.com# c: p9 e! q7 H8 @
起士乳酪.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb& E6 S0 _9 S3 I+ b# F# h
動物性鮮奶油.....400公克
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) p# S4 R8 @1 T$ z5 g; iwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 e' M/ F3 {# `# c
淋醬材料：www1.tvboxnow.com7 z$ Z6 y3 b5 a- U v# V3 U
水.....100公克www1.tvboxnow.com4 q ?$ C, Q! a0 j* ]
砂糖.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' x/ \* U$ R' l' m* w
香橙酒.....適量5 j% f+ a. k! J& m9 Z" ]
玉米粉.....15公克
& H, a+ f0 X& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ? c; Y/ S. |
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作法
2 D+ C# `) z( A% c7 r; K. M) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
* r! M/ J# G1 I' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 [5 T' e9 z$ t; ]
2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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4 ]9 P) N7 [; Y' b& v: o3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O( k- I9 d$ I
- f5 p `& i- o$ l; t9 J2 d4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 Z, C4 k& Z6 }1 g; k% i) o
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5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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' Y; Z2 }* N/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。公仔箱論壇7 i1 Q: v1 y9 l N4 d7 p2 B( H
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蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。tvb now,tvbnow,bttvb3 s: H5 _( w& v$ C% }
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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