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講到廣東菜
. r6 ]+ n/ s8 j+ ?1 ^公仔箱論壇小炒當然出名
4 c# a4 N' k! N6 K8 l( k5 i8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中不少炒粉炒麵也很著名www1.tvboxnow.com4 `0 Y) q. H& _2 p% H
由以豉油皇炒麵是我至愛
. h# _5 @5 W1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外邊好難吃到好味的炒麵& \1 Z4 p' v/ f; t; f
不是太油9 [4 l! r2 B$ G5 T7 P
太咸或太淋
8 v8 z9 W1 _* H( Y' o7 s& A! C7 R1 G& ftvb now,tvbnow,bttvb到現時為止www1.tvboxnow.com, p1 h- z7 R) g
我吃到最好味的豉油皇炒麵
; l% W( Q6 z; Q" E2 \/ q6 `7 @tvb now,tvbnow,bttvb是九龍城廣場中的馥苑www1.tvboxnow.com2 J* g/ X* r8 f' v) Z8 _5 k
夠鑊氣之餘又不太油* ~% K2 W1 z' l: e
但一小碟也要$4X
- O ]8 _* i% ]6 C! wwww1.tvboxnow.com實在太貴
/ g ?& G% S! z @ I自己其實也很好味
9 F/ O5 _7 g; p0 Dwww1.tvboxnow.com現時有很多甜豉油
& x$ {9 H; W' `& utvb now,tvbnow,bttvb連調味也容易很多+ p9 i' F$ o! K) J" ^4 p* t
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- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
8 W; T* s8 \& zwww1.tvboxnow.com - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。www1.tvboxnow.com8 p& a3 H4 @, k( c' K$ m$ F
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- 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。( o' T' V F1 r% `5 T
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- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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% r$ t8 _3 M" {; b7 b* L2 ], ltvb now,tvbnow,bttvb - 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, }# Y4 {0 H# l( k) v, D" L
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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