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nt1972

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發表於 2016-1-19 06:30 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 迷你雀巢素雞


  {  G- W7 d3 M9 v& j3 Itvb now,tvbnow,bttvb材料
* P6 X, K1 q0 {! {: R5 xtvb now,tvbnow,bttvb雀巢材料︰6 |" K" K' C, V  s. r3 t9 W8 c7 _
(一)8 q$ h+ D5 G. L' M% K9 J
芋頭.....160克
+ O; W, T) m$ m7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....2湯匙
' ^6 v- e- j" Y  _/ K* l! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
1 i/ w% J. [. a4 ktvb now,tvbnow,bttvb
, {' b9 d% x. p/ |2 u6 Q& C
0 m  H) M1 e% D& mwww1.tvboxnow.com(二)
# v. X* N: H& ^7 |6 _tvb now,tvbnow,bttvb西芹.....80克
; [! r) i: l& n青椒.....80克tvb now,tvbnow,bttvb" p" W% k, y6 s  y$ h" H% o
鮮冬菇.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, j+ e; J; ]% P
素雞 (切片).....1條
( B( ^+ e6 T$ H" ]* Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切花).....數片www1.tvboxnow.com  [2 U3 u: y# V" Y

" I" P9 ~2 Q" A" V  U: @公仔箱論壇3 s! v& L: }- Y% T
調味5 x( G1 L( e% n7 t
素雞醃料：- b' H, {& H' m* \% k, `
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h/ ]) W3 S3 x  W7 K8 A* x
麻油.....1/2茶匙
- R, l' W! `+ a- c1 ^  }5 M4 S% Ttvb now,tvbnow,bttvb! e9 J& h( G- @/ G& P: e) v

6 ^7 c% `% d" v$ Ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁
% L/ F- N: B( x& x( A水.....4湯匙
9 T! f4 g1 `- y! b, F( g7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
4 Z& a* I" r( {4 s1 y糖.....1/2茶匙9 p; J/ @* x% V
生抽.....1茶匙
' p6 g  D; c: y' |麻油.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com$ }% u; O# b2 t" [
生粉.....1/2茶匙
3 v# M% t# {6 J" L4 D+ \公仔箱論壇素食蠔油.....1茶匙' T* _6 K3 Z8 B9 O3 |

: B/ L" W6 h- }; }8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 A1 O* C! b) v
做法
1 A& q5 w- k# ]8 D3 mwww1.tvboxnow.com1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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, g; A  t% O% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
6 o, ?$ {) ]# s1 o公仔箱論壇
+ F# h1 x5 @) T9 ?5 I# H5 M6 ewww1.tvboxnow.com3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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) t! w/ H2 P4 q, [/ L4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
% b! L' g" w  ?7 E/ t8 Cwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) R* B* z/ _, X# E( L' d
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