返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 臘味油鴨飯


, G5 t: _9 x7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  V, W' O9 E, f" Z- }薑絲.....適量2 r/ f9 E& \! z/ K5 @2 _, F
青菜.....少許
. o$ h* m$ }+ ^" f7 ewww1.tvboxnow.com白米.....155公克
5 n  b; I$ H# s8 X* i$ K廣式臘鴨腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb: A, T0 l. E' C! \" P

  H/ @1 m' m& `5 X4 S$ q公仔箱論壇
7 w. N% H% l- @  ]www1.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 S+ S6 L+ |9 f
油.....1小匙  G1 H# s, l& v- Z* q
水.....240公克
7 t7 e5 l: r8 c* K7 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙9 f$ M8 O; a9 P+ i) Q

. d% I, G5 M8 y1 Ewww1.tvboxnow.com8 {6 [8 L, ^5 F
作法
+ j; q' m" ]' l7 C9 [- `1. 白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。
7 F4 {$ S: C2 f2 r2 I0 d6 R
& {7 |: @9 i3 n  _" s! t) Z2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
  q. `$ m% v: L* W6 n7 M公仔箱論壇公仔箱論壇- s2 f6 R% t3 m  I$ p# P
3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。
7 ]/ t( G5 I% M, X5 iwww1.tvboxnow.com
! J* I% F0 M% b' n/ ytvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,沿鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
+ s6 X/ Q) L' @2 M9 b/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w4 n  F. P9 d
返回列表