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食材% ~( \- z8 f" r0 q
鹽.....適量
( a) {% ?9 q5 L; U薑.....5~8片
7 D, C/ W9 r- L P5 P! }. Uwww1.tvboxnow.com蔥.....2~3枝4 N8 _7 E" w) w. K+ `5 _
紅辣椒.....1根
* v% M! a. m- ~- W. U' ]9 \去骨大雞腿.....1隻公仔箱論壇' u- [! }! u9 p9 N7 ?
紹興酒(/米酒).....2大匙
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! O) h7 M& Z) x+ E- b0 t2 g做法: 7 F0 T- V# V. r! q9 c2 Q4 T: z
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ N! A1 C+ t- z1 ?& Y
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用tvb now,tvbnow,bttvb" Z# B! T' @. _: x$ M* h
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)9 G+ S" T& V3 q# K5 a* L4 a
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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