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[西式食譜] 焦糖土司邊

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材料公仔箱論壇1 p* ]9 \4 j7 D+ U, e# k3 q8 z
糖.....5大匙
# p. i& @  P9 `水.....5大匙
1 t6 }" L; |, h' H: C/ s熟芝麻.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% r& N) D" z& k* }1 t
土司邊.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 j& {6 M3 d( ]
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作法www1.tvboxnow.com( Q. S; n9 b" F
1. 將土司邊放入170℃烤箱中,烤至酥脆後取出,放碗內,備用。
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6 f# i/ c7 ?% w5 c2 dwww1.tvboxnow.com2. 取一厚底不鏽鋼鍋放入水及糖,以小火煮滾後再轉微火,煮至糖水成微黃色。
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: U# ?# R8 {- D- ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的糖漿徐徐拌入作法1的碗內,讓糖漿和土司邊不停翻轉拌勻,最後趁熱撒上熟芝麻即可。公仔箱論壇3 ]9 K2 k$ D+ v  m4 a

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