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[西式食譜] 藍帶豬排


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雞蛋.....1顆
4 X+ ]4 H# z+ o" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片.....2片- e1 u' M; B* M* v* E3 v
火腿片.....2片- W+ U- m- _, q. R! B4 a8 |
奶油.....2大匙" [6 O3 `& K6 X5 {; H
檸檬塊.....2塊0 V5 v" Z% W+ X: ^) L# K
大里肌肉.....2片公仔箱論壇! b& G2 V6 \8 W
麵包粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb! K! H* ^0 }5 Q& g# y
高筋麵粉.....20公克
2 A# C7 o+ D- n/ ^6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb. n1 X6 Z" w  e7 o$ q
紅蘿蔔塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S  m9 h4 R6 q( S9 j: b
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7 r5 f; H' P, _) k調味料
$ h5 z$ E' C* J( r: e  |% Z鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 u9 i4 M) _; l! o9 m/ M* Z- @
胡椒.....少許www1.tvboxnow.com+ [( W% Q" l2 n" K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. r+ k; z( ^/ u$ k
公仔箱論壇9 ]1 h5 c& u: [' I& ~4 n
作法) u2 p% j, c) V3 [, ^( G5 a
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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  P. L, B8 i3 }& s公仔箱論壇2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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0 A. n$ j! u# S3 K+ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
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) o& i2 s6 C) D/ c" z" nwww1.tvboxnow.com4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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$ B. H7 e& N' O2 p6 h5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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5 {3 O" L% D! L7 o3 `, F0 H& L! D6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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