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材料
: O6 ~: e3 d/ d' I* swww1.tvboxnow.com鹽.....適量www1.tvboxnow.com3 R# i7 }; ^2 G0 a
蔥花.....30公克
: r/ C7 a; i$ J. g, H) y: Q- Ctvb now,tvbnow,bttvb豬油.....50公克
# ~ t' }" Y6 a) n& J$ X! awww1.tvboxnow.com溫水麵糰.....500公克www1.tvboxnow.com v9 H. y8 t# z- [1 e
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" G& u- T5 z+ e2 Q' ~% v' j1 Fwww1.tvboxnow.com作法
4 d2 D0 j* A1 x9 V0 p: c+ swww1.tvboxnow.com1. 溫水麵糰分成2份。
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2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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