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材料& ~$ ?, n' Z0 P4 f% R
素肉.....200克
$ l- S. r1 w! ]) l- ^7 otvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇.....120克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ D" t9 F' D- T8 _ G# d, Z
水.....1300㏄
. g. Q8 S# K5 b1 A; p& v" F, X醬油.....150㏄
% k% X0 Q( B1 H1 h. j/ Y+ p8 wtvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....40㏄www1.tvboxnow.com; S# D( Q4 R! B# P h! `
素蠔油.....50㏄
/ @, x2 ^1 c* K3 @. `# z! j0 V o五香粉.....1/2小匙www1.tvboxnow.com8 Y0 R4 f. y& |5 b
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& N3 S( S; d" y' p7 ?tvb now,tvbnow,bttvb作法
% x8 l! f: M2 k+ G- N! atvb now,tvbnow,bttvb1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。1 f9 r: \2 X+ `- \- y7 j7 ^3 Q. r
* G- `/ \$ l9 M8 i l" _2 o5 ?www1.tvboxnow.com2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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' f& @$ N- q3 S% t/ ]1 B2 k: g: d公仔箱論壇3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。www1.tvboxnow.com7 F& L, c& u% e
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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+ [9 z. E- V4 E& Q9 [( X9 `8 S5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) L* m3 c* t
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; G# } |# q+ {# |1 g1 j7 i, y
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ Z/ n6 m6 S" a, ~, ?
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% I9 N1 K5 w& e
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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