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材料
3 o$ N8 ]( _1 S滷包：公仔箱論壇- l" J( j7 X- [+ a: b0 Z
桂皮.....1兩, v. t* r& ~- r8 D7 n
花椒.....1兩www1.tvboxnow.com1 L( ] }. K. n: ]+ v7 q. m# M
豆蔻.....1兩
& |. S: h k- T% Q+ I& ^5 F/ T三奈.....1兩
6 j# C- h7 W Y2 L丁香.....1兩
- g$ A3 D& X3 D% m/ f6 p: E草果.....5粒公仔箱論壇: `5 P* i% v2 |4 K3 I" c9 X
甘草.....1.5兩
: L* _ P) I) d* ?: W+ ?) n3 hwww1.tvboxnow.com羅漢果.....2粒www1.tvboxnow.com t! A# N' j S" ?+ ?# e# `' _$ A; T
乾辣椒.....1兩
5 e: }) Z6 K$ k' q陳皮.....0.5兩
6 z- |$ ?; e) o5 U; i H; O% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角..... 0.5兩
7 L) j5 a( a: n0 T; Vtvb now,tvbnow,bttvb桂枝..... 0.5兩
' C- U, A5 I' }9 \, {" s0 W( E7 J6 M& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* w, m( S! b* Y# j
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辛香料：
# ~2 I' A: w1 W3 [9 y9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1斤 f: v! B! G: b) |3 X
蒜頭末.....1斤www1.tvboxnow.com9 `. W3 Z# k$ e' ~! P* B. }7 m3 V
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h; s3 S0 M+ R6 @' I2 c. qwww1.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 s! b( r4 J) K9 |4 O* u& T
冰糖.....1斤www1.tvboxnow.com" A' ^" K. D! S# A0 r5 h( b7 P
米酒.....300㏄
: h/ k/ I1 ?" y2 Y+ B7 l公仔箱論壇高湯.....4500㏄1 s& u' o# o) T6 [: a
雞粉.....300公克& m+ S. d4 [: m6 l
朝天椒粉.....8兩
& u9 b! I# \& S) [- f% S- z細辣椒粉.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb) k, U# T8 B" V& C6 m) ?
川椒粉.....200公克www1.tvboxnow.com1 F1 Z8 v! _& o& ?/ d- d, b0 t/ ?
辣豆瓣醬.....600公克
: m% S& g% I+ N$ d# l3 z9 ]公仔箱論壇黃豆瓣醬.....600公克
) v* S0 [" t4 I# L$ G黑豆瓣醬.....100公克
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& h! m u: s* j* E Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 g% F) d) [1 ?2 B
作法/ r. C1 r. q/ t0 `7 {
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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( M# F: Y# e( Q; n7 u) J2 n* F2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。: g, {3 Y) o0 O, K M, C
/ e& I6 w- W: @4 @3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。www1.tvboxnow.com/ ]+ B, N( V2 D! r9 b6 z& @
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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