材料
0 _& \" T+ C: a" T0 {' h% C公仔箱論壇蟹腳.....340公克公仔箱論壇/ f$ z$ B% a/ V. o
tvb now,tvbnow,bttvb: o3 t! c+ J/ y( T
: s) G/ R- `: O
調味料
$ @5 Y. N6 Z! ` H R水.....100㏄! L1 t# l7 R: d6 ?3 B# v
鹽.....1/4茶匙
% T% c6 i7 q P5 n: }, b米酒.....2大匙4 J+ I4 n' x2 C5 U: o
雞精粉.....1/2茶匙
/ I: Q- @- {- c- x& m( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com5 d! f' ~- U1 _$ r: _6 |. e" S1 { ?8 L
洋蔥粉.....1/4茶匙
4 @" z/ Z2 ~6 @! H3 t2 U- X3 t `3 c) J, c公仔箱論壇三奈粉.....1/4茶匙
6 h5 F/ b. X# A, \4 jtvb now,tvbnow,bttvb百草粉.....1/6茶匙www1.tvboxnow.com7 |$ C X0 n( C4 w, X E) K7 J
白胡椒粉.....1大匙www1.tvboxnow.com* W9 Z* z5 t8 P" B# X
tvb now,tvbnow,bttvb+ {; F0 U* v6 O, q
作法
P2 I+ g5 T+ T7 k8 {! m$ ^1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ ^( T, D8 K/ Q9 j- r4 ~
公仔箱論壇5 I& c1 G5 D0 I
2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
# S' ~% @3 d" z5 ?公仔箱論壇公仔箱論壇5 y( ]6 x7 [* U
3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。) v9 i N. X K2 K) u2 ?
' d8 }. Y' h6 V2 E9 t4 C) Q( U2 c
|
發表於 2016-2-6 05:00 AM
| 