, V' C3 x7 ^- v4 _9 r T材料
/ o3 |' v& A4 V0 q( utvb now,tvbnow,bttvb冷水.....300㏄公仔箱論壇7 `7 R, y. N3 J3 c7 |. N
檸檬酸.....3公克www1.tvboxnow.com$ C6 \" I5 P/ i) I
果凍粉.....15公克
5 A7 @' ?' W7 N- k0 {www1.tvboxnow.com海藻糖a.....17公克6 |- q/ s: m4 p; S
檸檬酸納.....3公克
: u H$ v+ m( P2 n twww1.tvboxnow.com麥芽糖.....200公克
1 i$ S. S! O4 D l7 N" l' y+ ^海藻糖b.....100公克
$ r0 T# }) o: `+ P3 ^綠色奇異果.....900公克公仔箱論壇9 \1 B# D( Y" P$ H' h6 J4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 a* f* n2 ^0 A% P
7 [: [, |9 j# X9 f作法
. r+ a3 g5 q& G, xwww1.tvboxnow.com1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。4 [" K9 U) c/ W* o3 O% y- S% O
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" [8 H. h+ c" ?9 D- a- y5 ~1 q
; i' ?4 r3 Z. P' W' V3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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& V: h8 }1 ]/ D: E0 q! \7 F7 k) Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。9 I% c y9 L8 o- x/ Q
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。公仔箱論壇1 P9 L* o; ]3 ?% u: ~6 B- ]
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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