材料(2至4人用)
) F" v1 m% h9 R. L7 j, D/ q" e公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克4 S, {9 ~; W4 P1 ^) M7 }5 P
2.水.....2量杯
& W4 J+ `% b) G. p' {公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個
0 {+ |) [/ C) e) d) x) F6 otvb now,tvbnow,bttvb4.紅蘿蔔.....1/4個4 l" n+ F& P8 e5 ~. i$ D/ C
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
* f8 @- D& `) Kwww1.tvboxnow.com6.魚片.....1/2條
7 \# G' u9 A; Z# Jtvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙公仔箱論壇" L8 ] j" |. b8 Z0 i
8.水牛芝士碎.....適量4 ~4 ^2 G* F! S, p; q/ e
9.水煮蛋.....1隻(可不用)公仔箱論壇3 ?$ @% e2 q1 S; r4 x7 B+ A
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% H+ x& J; v; W( c醬汁材料公仔箱論壇3 c- W/ j! U. T% W1 b2 Y, C
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
) C$ \ j J4 f2 ]. d2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
! _' ^& B) \8 P* s2 c' h6 {3.茄汁.....1/2湯匙
* q/ t: m/ X6 j6 `8 d6 j2 z3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
5 c; S# q" y5 g$ W1 ztvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [ H6 V8 O6 I5 }( N, M0 m
6.糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, O/ i. N1 Y& {
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H3 D" O+ h/ Q/ U公仔箱論壇做法
! t2 n2 i( U2 bwww1.tvboxnow.com1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。. a. {! V( ^- p+ t r, u, w8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 q7 K# ]9 a- r
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. b0 i) Y+ d' [' e& L* x
, y$ z) O, S' O7 u# w8 |* L, F3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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0 ^2 K) t% d4 ftvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z V' K& A& V7 A1 h Q. Y
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。公仔箱論壇1 ]$ h0 [2 A7 X2 E+ D9 I
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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