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[中式食譜] 玫瑰滷汁

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材料
( p- S9 f+ A2 l. j% xtvb now,tvbnow,bttvbA.
4 o- k4 y9 L6 @www1.tvboxnow.com草果.....2顆
9 T0 g, a5 ^; V' S3 |9 j& Z+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5公克" D$ u) c/ j- B2 I1 O
桂皮.....8公克
" L! {, Y1 e" e% P& O" k$ n7 }* ztvb now,tvbnow,bttvb丁香.....5公克
4 N" j9 ]1 G' O+ ctvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克www1.tvboxnow.com# D% V- k  l" A& e5 D
小茴.....3公克
; U/ z( }5 x, p公仔箱論壇甘草.....5公克) T9 |+ g. f# u) B1 b8 ^& e8 m
沙薑.....15公克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N# l# U% k2 m( _% y/ a
B.tvb now,tvbnow,bttvb) A8 E5 d4 O; f. P
米酒.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" o( [$ _( k# v1 V) {$ Q
玫瑰花.....30公克
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, }  S$ g3 T- C* e0 \2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 F0 C- J1 t! ?5 m  v# q0 H9 H
調味料/ ^" s% m. T2 H
蔥.....2根www1.tvboxnow.com* I: M: R7 {& z% x% B; U
鹽.....1大匙
6 D: p3 j1 q* O2 l2 o5 gwww1.tvboxnow.com薑.....20公克
7 ~1 T% |- \9 k6 [9 _& ftvb now,tvbnow,bttvb水.....2400㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \; U/ _+ p' F
醬油.....600㏄
0 v+ _7 l: S% Y# V' w紅麴.....1大匙
4 G& P, T! C! I$ T2 T9 l. \tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....180公克
' e9 a: T+ S, q0 b公仔箱論壇公仔箱論壇0 x. H; y& ?+ _

5 ^* A5 X9 g/ d+ {2 C; Otvb now,tvbnow,bttvb作法
- l9 S7 ~3 o3 `6 i9 wwww1.tvboxnow.com1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
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. _! ~( B5 P  N5 p7 b$ F* t. \tvb now,tvbnow,bttvb2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。www1.tvboxnow.com  k- r3 y# L. d  G

) q3 e, k! [8 L# m/ a$ X: W" \公仔箱論壇5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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