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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉


+ U" S$ M1 x: c# q; G材料
# \2 T) O, R2 O& G9 ]公仔箱論壇蕃茄.....40公克
' D$ C3 b- x( w' Q  H* A/ qwww1.tvboxnow.com魚丸.....40公克
" w# A, y/ l$ f冬粉.....100公克
8 d$ }+ Y1 j7 D- p( v牛柳.....260公克
5 h& ^. t$ p* [5 j0 V* Y0 I( X) d0 ?% Z新鮮巴西蘑菇.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], d  X. s0 E( E" j
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# C; w, n1 H) y7 u8 K; m公仔箱論壇辛香料:
0 ?- E4 u& g9 b1 x8 T4 pwww1.tvboxnow.com辣椒.....3公克公仔箱論壇" |; U. _$ [: l: h
南薑.....8公克
7 j& V6 U! Y: K5 ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉.....5公克* p. Y) }3 k& S
檸檬草.....15公克
  f' O: I. I; w1 Pwww1.tvboxnow.com西式牛骨高湯.....1300ccwww1.tvboxnow.com; |6 w" H1 e  v9 W2 V4 j+ t
tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 m3 ]/ L6 C% n. G

9 ~1 v" V1 f4 Itvb now,tvbnow,bttvb配料:www1.tvboxnow.com2 x$ J  H. E9 z$ v+ o: ^
糖.....8公克
0 y% o; R. k8 h8 p4 q公仔箱論壇鹽.....6公克
% `. p6 {! z$ y5 ^9 ~www1.tvboxnow.com魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) |, I' M8 q" @' E3 U) w3 J

+ A7 ^- {8 Z% {7 F% O4 I: T6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m) ]* _' Z! z調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- p6 j1 L1 ?. H2 b
檸檬汁.....8ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C  e4 Y3 @8 f# W- S: y, D6 u
香菜.....5公克
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* i& m/ {8 m, T5 r) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 Z0 C" F0 i
作法
$ s8 T- F; L7 c: [1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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6 c$ l- P6 Z- X9 h& f4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。
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# @8 D" K( X& \4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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