材料及份量:公仔箱論壇( M/ b; f7 |! e1 x x- I3 [
新鮮生蝦半斤
$ Q% i4 x) w4 Y" }tvb now,tvbnow,bttvb帶子肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" E, D% F8 C# c: M6 @( u
提子乾適量www1.tvboxnow.com0 v2 G0 t; X1 c% N6 ^5 O# W& K
雞蛋8隻3 K6 z5 f: d& D: a6 R
蟹籽適量 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 l/ S, r8 n) R( _" v
蠔油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _# r" y5 V4 I/ j$ v! x# ]* h# Q
糖1茶匙
2 w, \' n% F; @; P鹽1/2茶匙公仔箱論壇4 H1 f4 O0 ^6 @; S) s: {
胡椒粉適量 公仔箱論壇8 x7 v+ S6 S& J4 \# q* m
/ K# M$ K2 x3 B6 c6 G' k6 X
製法:
9 H* w. z' n5 J3 \% P3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W+ O* ^* p. h8 _! Y1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
& u3 r: Q) ^5 C0 N7 v2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
' g8 Y( b- i5 e w( S! y8 i& ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
7 s* d, E; Y* k4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G" m5 a9 P% `8 o+ ~
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
| 