[食肆地點] 火炭稻香訓練酒樓食評

『馬場樂子』(18) : 一位平時極少煮飯的大學少女，當然平時的便當就是由姐姐彩珠主理居多。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 |, c5 n% J$ }' S6 h+ ~. L

* j' F/ T) e# H公仔箱論壇『司馬蓮華』(18) : 馬場樂子之同學，來自潮州，平時間中也會參加一些團體舉辦的煮食活動，今次就借一借地方來向兩位講講煮食小技巧。tvb now,tvbnow,bttvb. d# X) }1 u/ F& A9 }
. F$ o l- T) L l
『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學，平時同樣甚少入廚房，當然連煮食就...。

6 D4 m9 u( T% ^* M* c

(文章部份 --- by 司馬蓮華)

在香港的飲食生活中，由於經濟結構的變化，大集團形式的連鎖食肆已是常態。雖然有不少的集團也會有職前陪訓，但有這樣的酒樓又對會員開放的就不多，今次要講的就是在火炭坳背灣街之稻香訓練酒樓。www1.tvboxnow.com' \( q; ^( s1 ~& B% s, L; s; p9 b

3 B' ^8 M+ p2 T6 a# ?4 ^

2 \" u4 H0 ~/ L% b, [% J8 P

www1.tvboxnow.com2 E; d9 o, ]* d' ~
這兒由同一集團設立及營業，陪訓想於未來以及現時於中式飲食行業工作的人材。這兒給我感覺首先幾乾淨，無論是場地以及杯杯碟碟，比外面的連鎖大型中式食肆好好多，亦少了好多執拾枱面杯碟互敲，大聲高喊的嘈雜聲。
8 l A+ l' F5 _1 e9 m

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 N0 B% \% q+ K- v

" q" ?& f2 m+ ?! Y. {
這兒有幾道的名菜，特別是燒味，但由於燒鵝不是我杯茶，所以就試這個熱辣辣之石燙金豆义燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \% c6 g% R( D9 z. E, d+ H Z

tvb now,tvbnow,bttvb( j k8 d2 s( D9 p5 Z1 ~
加汁，好大煙。www1.tvboxnow.com( u: T+ W. Z5 \$ z

) ^2 G3 O; m; k5 T4 e: N: W

感覺上义燒好熱之餘，其中一面非常腍軟，而另一面有點咬口，如不怕油了一點的話的確幾好，而入面亦見到好耐未見到的五香豆。公仔箱論壇, |( D2 c$ B+ |/ I
tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 s3 R' J9 \- H& X7 ~( Y
而其他一樣同樣幾多人講的就是冰鎮咕嚕肉了，外皮有點像拔絲之感覺，唯獨要浸在冰內會失去點溫度，但外皮的香脆感更似小食般香口，反而似一些酒會的小食。