材料：tvb now,tvbnow,bttvb) m. Q" S. V) O* T! Z: m% D; ]# c) X- h
冬瓜 300克+ i! N2 h: e0 G$ R( j2 u
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鹹蛋 2隻2 e' S: a9 i% u) o, w
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7 L7 x$ ?% l! W5 T; Qwww1.tvboxnow.com瘦肉 200克
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薑 2片4 L6 s1 ?2 v; c; c& I1 Q3 i# Y' E
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水 6碗 2 _7 `* K. O* i' k8 _, b
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" ^: R( b8 _. ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
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糖 1茶匙
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2 c; r6 n' r6 u0 ^: e7 X& Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 q' i3 p* H R: ?! o! L
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做法：公仔箱論壇6 U+ U$ h- M7 L" F" U5 G$ c$ C
1. 冬瓜去皮，切成小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% a1 C1 e1 r
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。www1.tvboxnow.com6 d% Y# C3 D7 O$ T
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。( e/ [( [ T% W2 r9 r: k
3 F3 X1 |% C% ]! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。' `) o7 }' j2 z# I
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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