冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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! {, G9 ?9 G5 B9 [" I. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www1.tvboxnow.com7 `7 {0 ~9 z$ X: q) g
( [7 V) r) V: j, Itvb now,tvbnow,bttvb冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁tvb now,tvbnow,bttvb; H2 G) j i6 J1 n) u6 `3 s* a, a
3 y B- ]+ b* V4 V4 ?製法：
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1 t1 l6 J7 S q- G7 E8 X) C[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)0 B. T0 N' o* c$ q0 K- \
& M5 n& e3 k( r- h- M[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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( }# ?1 J" \2 Y" uwww1.tvboxnow.com[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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1 a+ P+ [$ Z8 ^. {+ F[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；tvb now,tvbnow,bttvb! W" v2 n! ~" z& _, D$ I
7 t' h0 f2 r, ?; p! }$ q+ S& x[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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