【材料】# \ N! _) m) ]- Z2 Y4 o
光雞一隻
! I& o# A. i, f, G/ i' J7 V' g5 x! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒公仔箱論壇. P+ T" j& E' a# O
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 B8 A: I, U3 N
乾蔥頭八粒
- V. r, c6 V/ z, R香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb! A! h) W; L0 Z. B
生粉一杯半(撲粉用)/ y1 y+ B; q* j& h/ g
* g& D' a1 x# D4 o【醃料】 e4 a C4 p# t& Z& w" A
薑汁一茶匙
" l |! u# c) ]* {紹酒一茶匙- \, Q( T- N0 E" _
鮮雞汁二茶匙* S0 V b& U0 t0 V3 x5 B( d* u9 y
生抽一湯匙
/ d/ W- k [4 w; c8 jwww1.tvboxnow.com生粉一湯匙
% d0 {* \8 a" b8 `9 z1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
' ~$ G, H, s' _3 q' p胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 F9 l0 U. E+ t {1 S
; l$ w$ \1 j$ @! n! g: K【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb$ w, p: O1 q6 R) B! \4 q5 I- W7 U7 a
清水半杯
1 f7 y; ?! z. B2 b/ V; T" Q; y% H. N/ u, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇" ?7 V+ I) d8 I J# j: R
鮑魚汁一湯匙
7 K4 c7 [. I7 x1 m0 S: c! I, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
0 v1 o7 ]$ m a% }7 H2 u' n砂糖半茶匙8 A6 e2 F l; N* y$ F6 x# e
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P' ]4 G) n2 W# t' t* E u; g
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; Z4 s& Q, o) v. B
2 V3 L! F+ l) ~! Dwww1.tvboxnow.com【做法】6 T% ?( b; m- Q1 T' U1 b( J+ K
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q' v; |% h0 G5 p2 E" E$ @+ d
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
+ ]. C' |$ h) A. }(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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