炸雲吞
( s& s O9 u- q- e! P# J6 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L2 K# |/ h: R4 t
材 料
& P+ @9 J, m( {' ^5 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" i! w$ X0 c
1.雲吞皮 8張
2 n5 `: J! \. z# G/ j3 bwww1.tvboxnow.com2.里肌肉絞肉 2兩
* _* |0 Q) X0 o6 N' u. t1 ]; i) E6 r, M2 Y公仔箱論壇 蝦仁 2兩 公仔箱論壇 P2 E3 a5 n' l5 U$ L
荸薺 2大匙
' n* Y5 o: A C5 q. e! l/ ~+ {: swww1.tvboxnow.com 肥肉 2兩 www1.tvboxnow.com: T9 j, X* a' ]
蔥末 1大匙
" H/ V2 q( y& S9 ~" `7 F8 `www1.tvboxnow.com3.紅蘿蔔末 少許
4 i n/ d$ P( G( U' Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, \3 M' h ~% a: Q( I# G. s鹽 1/2小匙 www1.tvboxnow.com M" z8 f* g" ? w( D
胡椒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! H6 M+ c G& d/ F
糖 1小匙
7 f/ n" E/ N$ b1 }& e1 q8 U公仔箱論壇米酒 1/2大匙
" W# a/ H; k) x& T. E' z, ]8 U1 M公仔箱論壇米酒 1/3大匙 公仔箱論壇$ P9 d3 E8 |" n
麻油 1/3大匙 公仔箱論壇8 Z4 t, |! |4 E, c2 r
太白粉 1/2大匙 8 n3 z, k2 f9 `8 Y) w
) y9 s% f+ k; u! V3 v( G( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5 ~ f7 o- m: r/ T( E/ l Y' B
/ q' D6 Z9 d9 ~+ t3 w公仔箱論壇(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 1 f. B( g; K* c- U3 F0 b( O
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 公仔箱論壇- r2 U9 j( _5 Z/ [: _
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 www1.tvboxnow.com/ N! d( {2 f2 j
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o8 b# |* h2 y( {8 ^9 l
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油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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4 I5 n, |2 v0 p- w8 J+ Ewww1.tvboxnow.com包個雲吞一定要實, 否則會散晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& Z: K; U8 F& b+ x
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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