鮮蝦冬蔭功湯
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( g& z+ Z; L6 {, l5 r6 k( }' ^0 z K公仔箱論壇材 料 : (1人用)www1.tvboxnow.com4 }& \0 q( f* E" o# o
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片www1.tvboxnow.com- I+ m9 p7 |1 V8 G
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做 法 : www1.tvboxnow.com p: W- l+ l' h* f& m: A, `
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。1 @" u% A, j; p+ Y4 g' ^2 [- ?4 }
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。www1.tvboxnow.com7 [9 n+ ~3 W9 t5 x0 `6 ]
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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備 註 :
! W+ ~" p% { p& }# l* r, ltvb now,tvbnow,bttvb(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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