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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇6 M# X* m! b! d4 G7 j7 X, c3 i. y0 ^. v
　　公仔箱論壇- P( W5 T; ?" _, }/ U

　　准备时间：10分钟www1.tvboxnow.com' {3 f; |3 h N
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 }1 G9 x2 \+ b5 \: k
　　特色：, w' x5 p7 D, I- O
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g公仔箱論壇% w7 i& n9 S7 y9 G
　　青椒 1个
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb+ ]% Q8 X( n1 ]8 o
　　黄椒 1个www1.tvboxnow.com7 ^4 z- h6 q, `1 f* ^, U8 t
　　大葱 2段# J, g6 G' j. V6 E; t* y
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p: X" j- X d& k& I
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。www1.tvboxnow.com) G' c, _% [" {) d, ^- }7 s
　　小贴士：公仔箱論壇2 g) |" k/ K! p4 y4 B
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！% f/ p8 r, _; A' E
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb% M( Y* M& P6 v3 Q' c6 O2 S% f
　　

tvb now,tvbnow,bttvb& d% z1 A1 O, g
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟/ b6 |! h+ T+ @: v$ L* P1 [  ~$ L7 ]' r/ k
　　特色：公仔箱論壇& q+ d9 S) _% f% m+ {
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。公仔箱論壇. A6 I1 x( Z, X5 E% y
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶+ l: q2 D( Y3 c# I% x! ?
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb# ]9 v7 J% W/ M9 f& o: f$ E
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇, ?+ O* y6 T8 N& `8 z
　　红油 2茶匙(10ml)0 c- g  _' o, F
　　油适量
　　做法：: B! w1 Q% e3 ~( Q2 r: c
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb* E+ \- o+ X0 L! T3 w5 |" \
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; o  P8 K$ X3 x9 K! M- z+ k
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 |; K5 N0 u
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ }4 U1 Y: h" g% o
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb- y/ a3 z+ ~2 v( P. O2 C
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ d, z+ D0 M( ^( [: K
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。www1.tvboxnow.com/ {6 `( b* R" F/ V, d
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 ^0 Y+ a4 u) \1 B6 G$ j
　　小贴士：$ G8 c0 b4 |+ J& ]3 {3 h. L$ w
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。& y1 {; N+ p7 S0 g6 n4 q" {6 C
　　菇香黄酒鸡翅
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟9 _  ~, Q: f! ?6 ]/ c
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：www1.tvboxnow.com9 u: d* \0 s6 I' V2 J$ X; x" D
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇& A6 K8 Q; m) W* F! X
　　葱花少许2 g! C6 |6 f0 U  j
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)1 I% G: Y6 |5 N  Q9 h% `
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g): ]5 A/ B  K; ^- A" w
　　胡椒粉、油适量www1.tvboxnow.com" C" B. P3 r* E0 L% ~/ G5 |
　　做法：, ~3 H. R: H7 O# p" N2 e5 _4 t) E
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。) w% H, ]+ ^3 V
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。0 G) M( u# F  X3 e' W: P  w
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟www1.tvboxnow.com6 o; l7 z! f) l+ ^, O4 A( p6 b
　　烹饪时间：10分钟5 s$ M8 v$ V0 {
　　特色：公仔箱論壇/ r; F7 P' C6 ]# }  A, B
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇+ i( s' p* |& N( u' X) F4 ~
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- g1 a7 n6 P  O& l  q
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 z$ [! S- ^1 x3 R" Z: ~" h6 d6 ]
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。  d  X$ p1 Q8 z4 f6 p4 n4 E3 s
　　小贴士：公仔箱論壇2 x3 M1 E; q, h* H
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 h: c% ?$ K% Q! H3 K0 M
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! L$ @1 C3 s& l/ \( J* t# f" H
　　锦色炒饭
　　www1.tvboxnow.com" R/ ?) C  A) ?

公仔箱論壇( Z8 G2 J3 ]! c! N1 X
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟1 L! O% b, K1 x
　　特色：www1.tvboxnow.com4 H6 O+ F+ _; |& x4 ^ n2 D" E
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。! Z+ o* X" @+ ], K9 v
　　用料：% ^& r3 E+ Z6 x8 v7 \: P
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. V) D2 S; p* ~
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb7 j( K6 E) `: q' I: N" c
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' ]" ?9 ?2 F1 {+ ?4 ~4 |+ l
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇9 x7 a: h* D/ D/ J
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。4 h0 \: O( v6 U
　　韩式泡菜拌饭
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 |# i7 C0 `7 }
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇3 k* _7 s1 m) I0 L" S" [
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% J/ U6 O- s- T3 `7 w+ O5 V
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb/ }5 q( O; {' c! ~ s# r
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。www1.tvboxnow.com) M2 O2 L; E8 P; _" V6 D
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭4 p- a6 _# j/ m1 \$ d: F0 X9 ~
　　

　　准备时间：5分钟- O% Z5 e' Y6 s2 b% Y
　　烹饪时间：25分钟5 ?7 z2 ?4 N) v7 A/ Y
　　特色：www1.tvboxnow.com4 u$ c1 q% B9 \# _
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^6 _) F; n% s$ E/ p( D
　　用料：/ p3 O' M" H! k2 l1 ?
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb8 z4 a/ A1 H; }# F4 a9 \3 y
　　火腿 1块www1.tvboxnow.com' t- F8 k5 w% B8 L
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许, [/ E5 F) ]4 Z9 f7 |6 M
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。$ E$ M$ P; D% R+ ]* c
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇4 v! L* m) g" ?& g( O; M
　　

　　准备时间：5分钟, ~! _! V1 P/ g# Q( ~4 i
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 }5 I9 [3 B6 J* w. U3 C" z
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g$ m) g! a* t6 w& U- B2 N3 ?9 D
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 V1 E7 U! `9 n6 E
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：www1.tvboxnow.com! H, h' Q* u" t8 b/ D4 U: Y D
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb# N5 r( A$ _$ \' n
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。- o* Y! \/ w! q6 E. u
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G. E* Y: @( x0 G! S( G
　　豆角Rose焖面
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇) d) p, ]$ o! v
　　特色：- D. t$ R* V9 w$ k* A  Z
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：: H4 e5 m  o5 T7 V2 q1 n
　　切面 150g9 D' i' G$ V# {& k7 Z1 J! H
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb, |# v- i8 [, t/ n" c
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇0 \% F- }; O( ^) s/ b$ V  y( p
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 d) ?& L! A4 v, E
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇7 I$ l' w9 b* n  ^( y) |7 U- r' i
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb$ |/ u" O8 W4 y
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u$ M7 m& F% S) Y- m" [
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb5 ?1 k! N6 O- R- F* |$ F3 x
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 Q$ W, c0 A, a# Q8 r& Z% I# r* J

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇* u& c' y! Z5 c2 l
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个公仔箱論壇% r1 U' j4 \7 r e/ n
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 u5 l2 P+ [. ]* x7 Z* N! G4 [" F
　　胡椒粉 1茶匙(5g)( G6 l% ~/ a# O, Z) G( m5 K
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许& _' \( r0 `8 a/ W. v0 B
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 \% H8 @/ s/ o; Q$ f
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb, q/ e' w; L; k* {
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。8 Z4 ^1 H, t: m7 d9 F; z
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb( c! |; \% Z6 g9 d4 E
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb7 e \& ~; E7 p" h& |
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ s) A) @9 v5 c( u% l6 ~& C" z
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb. L5 h: Y$ W$ F( y1 \! P8 w
　　特色：公仔箱論壇# X3 b: c* }' a) D0 s2 S
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb; }6 [7 g4 g! P! t6 M
　　用料：5 ]4 u6 H% y$ {) o, q3 I' L
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量www1.tvboxnow.com0 O" g/ v( ]) A% r& n4 V* w, Z
　　做法：www1.tvboxnow.com! b ]$ D* `& E+ n
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。/ N: F7 O: K+ p% D$ ?/ D7 _7 R1 ~ P
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇' c: c `, G. b) V/ q
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g% ~: _0 g* D0 }4 Z2 m0 a3 _
　　白菜叶适量公仔箱論壇9 k* W7 s8 {/ l9 V- w
　　葱 1根
　　姜 1块! v5 _* O9 w+ v) @2 f/ k
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ F# j+ U6 d+ \9 S
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。, E" \" P0 R6 i6 @% m0 g. b
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ j- z9 D$ S+ V
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇! \. i% b& X- v7 ?* c5 i! P0 t
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 ]2 g" J: H3 Z, @' \
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。www1.tvboxnow.com0 P, ?7 t0 ~# c* z, u- a7 q- v
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb, `$ y) }' Z, w3 b7 i+ H7 v

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb# B" i7 s+ Z' L5 R% e. A
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：www1.tvboxnow.com0 Y* O# r# Z1 U X
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个5 }! e, N0 _, j5 R# _ J( k. j
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 b& |- F- j9 g4 B
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。www1.tvboxnow.com+ f3 h8 d; n, y* m3 i3 H, U' r
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

/ \  B; k5 o0 O& a2 A4 O
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇$ x# z8 b. X% \* p. M) S' l6 ^
　　烹饪时间：10分钟1 f1 A7 s8 d) E: g( G
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ b% g- K7 x' \6 J+ z4 c
　　用料：
　　熟糯米饭 200gwww1.tvboxnow.com! k: j" p* M: }4 `
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb  F2 [+ c9 D9 {5 X+ z4 k9 g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。www1.tvboxnow.com6 g( a2 R  W4 W9 r4 _* ?8 v* T
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。8 L6 H3 A# B9 M
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。0 t- W3 f5 }% ]5 d/ y. ]
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：公仔箱論壇) s& L" Z: e6 s& Y! s
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。www1.tvboxnow.com+ Q( }( r0 t- T1 V6 L5 o* R  Z
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡" N5 i& G# r$ W& Y5 X: t
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟8 a% H: a$ Z! L
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 x r- ]# E9 o- S
　　烧饼 2个公仔箱論壇" u: Z2 z% g7 n) Y: I6 ]$ |" H
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb* O+ z6 l: e4 Y! y* A2 O
　　生菜适量公仔箱論壇4 R3 v3 g2 C" A# L, |- _) ^0 M( ]
　　番茄 1/2个公仔箱論壇$ f; K0 p# P) C
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇/ D" g2 j1 Y$ Y9 Y0 t+ l$ ]
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。3 _3 `4 N7 q: S( h3 C6 a+ { j
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb; _3 b8 k0 D( J8 f9 S
　　丰收的田园% o8 X# W; `2 b! \$ Z
　　

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb! a7 P! M  V9 k" C8 M
　　特色：公仔箱論壇7 [5 D$ T; u3 H4 Y! t4 e
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：公仔箱論壇) j, h# ]. \# V' Z) ~$ T' r5 Y: I
　　黄瓜 1根公仔箱論壇! k( l" w  v1 c( W" y4 }
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇( u) h, c& E0 v4 m  C  P; `
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb- q3 ^" n/ B* p4 t
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) d- ~1 N4 p* ^# V/ d4 J9 U
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：# [- a% ]' h0 i7 |( [
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。4 f0 Z) b& |0 |* Q* @9 X3 F! _
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇: ~/ Y+ H" p, E  k& @9 ]8 F1 P
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。1 l* k1 D, ?: O& p; k2 e% t6 S, l, R
　　双西合璧——西红柿炒西兰花1 n" G6 W- H, s
　　# }* v( f( }; l6 M& l1 I1 X

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇7 Y* R2 ?0 E( J6 C7 m& J2 @/ |: W
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 s8 q1 u6 `  N: I
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：+ @- F3 ~2 |- I
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。# M" y1 O. I# k: f; g3 X  W5 [
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 s; y6 K8 m
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。www1.tvboxnow.com, R. Z0 I4 t6 h5 P# }
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。7 P3 y; V& y" c/ ?
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb, H5 m: U3 I3 O# ^$ @4 Q
　　2 ]  X* s2 x2 R# `7 a; k

tvb now,tvbnow,bttvb. \4 {* g, y" M- `2 G: l! Z
　　准备时间：3分钟公仔箱論壇8 S; m) j0 I k7 t) K
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：3 e. p% \4 M/ f# H$ P9 N
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇$ s3 ~; m# x7 B) ]
　　用料：
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C: k* z( C/ `- t
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。www1.tvboxnow.com# ?+ ?/ m0 _# N1 M1 F: p0 t
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。) c# Z; Q. T+ q
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　公仔箱論壇! z6 o) w! i9 w. k

　　准备时间：5分钟, a7 y+ P& P8 k
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：) N3 s7 D& o# M, B% L( j4 C
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb: o0 N; s* u6 Z5 S) o; i3 p
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb! I) S5 f, Y0 C0 H4 C- D9 O
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段www1.tvboxnow.com/ h2 u; _0 b% d: B% j- `7 F
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! g$ k$ M' @' o- j
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q( a& B. M% ?; x
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。+ S8 Y/ s. U% [+ G$ O( u
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　 s: R. n7 N4 h6 X

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb! W/ c; ~- Z# A4 m- ?
　　特色：+ Q3 ^ h: d1 \, x: [, h- w4 E
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇% P" M% X9 O2 r0 x" b4 f
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 M) p/ Z) p3 ?' Y, e8 S# J
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵www1.tvboxnow.com. f: |0 F1 S% [4 k8 @# M' _
　　沙拉酱适量
　　做法：www1.tvboxnow.com$ E, l- E; b$ e9 P4 N
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：www1.tvboxnow.com7 i% K& i+ K* ], Z
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。4 X2 _. \- @3 A' ~& L' C" Q
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　www1.tvboxnow.com1 H* {" L- F/ n0 X) D* H

　　准备时间：1分钟公仔箱論壇! l; u$ A/ ?/ p% e! c2 x/ m- |
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇; L6 q* U3 \' t0 G- W
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ D3 o! P+ Z" u( b, S
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)% @6 E q, d" d1 M
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。www1.tvboxnow.com# L, B* i8 D" K1 n! }" R- D
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤* Y2 |, w- [9 r, \' X
　　. z5 v, g! |4 x4 s# j5 S$ }. o- J

tvb now,tvbnow,bttvb) w8 h( K* `0 ^7 G% M) h
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb# O( X: \: x/ J1 ^5 s
　　特色：; Y7 z) H+ [, S
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 t# }. I U. ?# `8 t. I
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' A- ?) `" Q* J/ k& }
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇7 W- T8 h: y. O
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。$ r& ^* q1 V9 N
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。www1.tvboxnow.com# ?2 F3 e! w' |' N6 E
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..! A" Q* {0 T" W9 |3 Z4 ] D
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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