每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ tvb now,tvbnow,bttvb* a- B9 x6 e5 F; d+ c5 w
4 R* H" x C, N1 v1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力
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7 A( Q8 Q3 o; M# H# D! F- s- Xwww1.tvboxnow.com腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。
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- r4 c" b: |8 m# r4 O蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。
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2 }' E1 H/ G! X7 C+ c, O4 ttvb now,tvbnow,bttvb輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
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日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。
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大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 tvb now,tvbnow,bttvb' `9 T: \, p$ ~' R0 z
. t" d& r K, j& z公仔箱論壇《萬能蔬菜湯這樣做》 www1.tvboxnow.com8 {1 d' K8 ]# l+ W5 D0 E6 @0 X
" c5 W4 l; H: ?( D% Qwww1.tvboxnow.com有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！+ k) p, p6 e' c, c4 V+ f) t8 ]7 R
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材料
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蓮藕 100公克 www1.tvboxnow.com8 b. ^6 y7 j2 B8 \
洋蔥 1/2 公仔箱論壇" p1 l# d! C O$ i4 H( r
牛蒡 60公克
3 i/ `4 |3 }8 M% q% `胡蘿蔔 1/3根
9 C: a% U; C& r4 S ]& ktvb now,tvbnow,bttvb豆漿 600ml
8 G/ o, L8 V5 r/ r- Y7 I大豆70~75公克
: h" N& P* I9 g3 i i味噌1大匙
" u/ Z" Q4 y# K( I, J公仔箱論壇鹽 少許 公仔箱論壇- U5 Y7 y0 f% f) {4 w2 m: b3 n
水 100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M, w# F3 O G6 s" d- w0 z
" U# e# Y% `) @" B4 s做法
4 E' _ B3 t1 Z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com' ?. V q$ `7 q8 t; m8 c) X6 l
STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。
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$ B, d& {- o/ }4 D( B9 Ctvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘）
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$ I! m* q% u* t8 R& K& z XSTEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。
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I1 P) I; D' g. b0 T8 ]% t9 K- r/ R' \tvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
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