[健康食品] 降血壓血脂、淨化血管！心血管權威教你黑木耳養生

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木耳燒豆皮
  F3 f  h/ U- D! _3 M% z; _材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
- K& z- n3 }, X8 J* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
% G" y9 V3 W+ V! s3 L2 V公仔箱論壇做法
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• 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
• 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
• 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。

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烹調提示
7 I+ D% U" `5 F公仔箱論壇質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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+ P6 G+ c8 }, k4 W木耳肉片湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 C" n: }4 j4 m# b2 B& N4 K
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 tvb now,tvbnow,bttvb! p* ~. u/ P9 x% G/ n( R+ b
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
* o* U5 Z. L5 P4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 www1.tvboxnow.com! W. P. Q: _" x) O0 _3 j0 v

• 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
• 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。

" k% e( j4 J. m0 Q8 G, d" B公仔箱論壇烹調提示
; U; i& b5 S4 f* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 公仔箱論壇' u+ `  ]$ |# U; d# M: h$ U
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青筍木耳炒肉片
0 v6 y' w) s0 \2 u( W& O7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
# z( i$ Y7 x1 H8 G, P8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 8 S3 m* @* T& w
做法 www1.tvboxnow.com7 _& X% }) V( V  ?

• 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
• 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
• 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。

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烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' ^( M2 q% h) _5 t
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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木耳大白菜 www1.tvboxnow.com2 L& C# f- C. w* m
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 4 Z+ n$ i2 {% v; y- ~& g
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb9 K) t( G4 Y- {. P- b0 t
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; l3 g3 q1 {7 C

• 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。

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烹調提示
* s9 S+ S/ ^, }6 x) @. p! B大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 & m6 f0 i! Z; K# m3 c+ y

& a  C1 T3 h2 q) c: s# B+ g木耳拌黃瓜
" x( j9 R$ H& A% Xwww1.tvboxnow.com材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
+ z5 e7 e' U9 \公仔箱論壇調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb( |0 W3 V: l6 [/ }. @0 o& S" w
做法 ) B, Z7 g, T6 w& W

• 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
• 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
• 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。

8 W& o0 d3 D- S2 P: N6 u公仔箱論壇烹調提示 公仔箱論壇1 E" r# [" K" Q: s
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。