材料:
: l6 H+ m# e5 ?雞蛋--600g
# o) q/ _! Y5 a6 c' N細糖--550g * I9 ^- C8 I+ B8 h4 D# | v
煉乳--180g 公仔箱論壇$ Q3 C5 [$ g: k& m7 l# t
食鹽--5g 公仔箱論壇0 Y/ G8 w$ |) V1 S/ @
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g www1.tvboxnow.com, ]) n6 r- ~ y1 c+ R
低筋麵粉--500g www1.tvboxnow.com4 n+ b4 M1 O; G1 p4 J
SP--46g www1.tvboxnow.com/ G" e" k/ R8 F! e
泡打粉--20g + B4 a6 M2 s: w7 M* S3 v) w! k
水--70g
/ q5 m" ]' h+ \6 e/ _奶油220g tvb now,tvbnow,bttvb* z. c2 c1 ]0 ~! b
乳酪蛋糕香料--3g* H! H7 v j! F
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 \. g. A, J
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 www1.tvboxnow.com6 O" p# o6 K; O+ _
9 H# z+ w3 @- j+ f5 ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
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8 C' [; I% X! _4 n# Z; a+ d4 ctvb now,tvbnow,bttvb(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
! [- n7 a) @# n* Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: W& A! m7 C; F8 V, a8 ]0 \5 Y
(四)水慢慢加入其中拌勻。
X$ U6 L" v" M) k& A; u' `- y公仔箱論壇8 O. G# @ t. F0 J8 ~0 P
(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n$ J, T. i6 ^& l) n/ D
; }( P0 U6 v$ G* Z: d- ^(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。. F" G2 V } [6 y: S9 T
; X! }$ {- |6 ]' W公仔箱論壇注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
9 A$ m; Q/ E) h! F& k; i烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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