韓風牛肉菜卷
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" p2 r# g6 I' |3 k9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 其他) C& p! Q$ x, y: a7 ~* p3 F6 g0 y
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材料
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- f/ M5 @ Y$ t4 t0 n5 P牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙公仔箱論壇/ e: \! H. g! H2 m! c" X& x& ^
l! q' {1 _3 V9 G8 jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
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* S7 v" N( p: z5 l$ d" \公仔箱論壇韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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; P8 c% \5 r2 f; J* e# d+ y a+ l芡汁 公仔箱論壇# C$ v. T1 Z' a/ u
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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做法
9 i/ c2 f: {, V8 H2 `3 R1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。$ e4 [; A& m/ w/ R; p
2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，5 C0 N8 O# G- y5 A" V; X; M
切去兩邊做成菜卷。% i6 ]! T M" W" F2 |
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
! B0 q2 C+ A) \) ^) _) | 至椰轉熟，取出排放碟上。* ]2 ~; F3 G V8 @, C1 B
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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