生炒糯米飯
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. H; k4 I8 w2 U& i; i材料:www1.tvboxnow.com2 ~2 ]3 N% K' }1 c# U- r! ?
糯米一斤公仔箱論壇' S' K/ N! r/ u1 g8 @
臘腸一孖
2 W, \1 Q$ n8 |8 e公仔箱論壇膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb: u. L6 f f3 B6 I0 v5 \4 f6 N/ U
臘肉二兩
7 X; U4 V" o1 S; k. Qwww1.tvboxnow.com蝦米一兩
+ ~' _( s5 S, j冬菇四隻
/ u4 s5 D- H3 r) I; q7 o! `( f' Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 `7 s7 ~( j6 p
芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb( J3 C- r/ \# P
葱二條(切粒)www1.tvboxnow.com% c* H1 L9 c: E. x# S- F
酒半湯匙
* i/ {% B/ {0 M; C4 w/ W* hwww1.tvboxnow.com炸脆花生二湯匙
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調味料:
- J( D! ^: g Z; _+ n5 W生抽一湯匙
; k2 r! N1 a6 X* j5 M4 _8 P老抽半湯匙+ _6 a6 \6 x# y8 `) L
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G- ^) g" j6 ?% _. f3 \1 f9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- C9 a: J/ e
做法:) Y. O! K/ o2 q) b3 s
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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8 P1 `0 p0 @$ D4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲. j; {" `) ]5 v) C/ j- H
4 F6 L8 j Q( ^( A1 R8 m7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
4 `. A6 H; m j0 o5 k( c: dwww1.tvboxnow.com繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.. V$ L4 h/ L6 S9 B* d5 ^
5 r, ^# q( F! J*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. ; n- n# I: O& l
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) m Q, i' Z% j4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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