本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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; }3 D8 k. M; r8 f公仔箱論壇烹飪時間:1.5小時公仔箱論壇: }4 O+ Q( g5 d# j) j' {" L5 D
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食材tvb now,tvbnow,bttvb0 H# s" {5 p. [9 Y7 w' A- h
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一般食材& `0 e* J- p" T
" T) x8 m0 e \$ T1 ^4 G| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟 $ o7 x7 D" y7 Y. r: b. {- Y
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 % M. v: T" n" K
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; \8 o0 T! u9 N 加入牛肉拌勻煮熟。
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# S5 K6 y" A+ q8 _www1.tvboxnow.com 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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