本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 * w$ D( v7 \2 e9 A* z
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+ u+ {8 h) S6 O$ ?1 u0 V) d) Otvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb: V4 ]: N) z, ?4 Z, g
材料：5 H% d+ p. A: g K) D
羊肉半斤（連皮）www1.tvboxnow.com* H7 O: R( P1 }6 H
巴戟5錢（買定）公仔箱論壇0 L, {2 y7 K ~1 z# A, l
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蜜棗3粒
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$ H5 H' u3 y$ z份量：2至3人
7 m, l: X. k6 {! w" swww1.tvboxnow.com時間：2小時30分鐘公仔箱論壇. j- m# z' }, K5 B F
快手指數：3
2 k. K7 p* c4 y2 y X工具：小煲、湯煲、膠手套 www1.tvboxnow.com# K% X. [3 ^) O. c$ B \/ I
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6 Y" A2 x" w- f' r2 j. z% [) s; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& [. {9 Y t! L1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
8 k5 V7 U' _+ \( m( \. hwww1.tvboxnow.com2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
& j. G5 N3 N* f) d4 ?" B" p+ a" E公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲
! D. n+ @: q _5 l# @攝影：劉永發、梁志永
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: z. x2 _+ j) P. E8 s) e" C8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。www1.tvboxnow.com$ r, @3 q1 l, M/ n
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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/ Q" k$ S7 i! b9 v+ ]0 K: kwww1.tvboxnow.com這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇5 _+ x$ `2 B, k7 u7 `+ h4 v( ?
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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