本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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" l7 ^8 D9 i9 B3 V" D0 k二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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1 k; U9 G. }5 r; \% B; N" b/ P巴戟羊肉湯
) o8 v$ e, S( ^: J. }材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ j* u( s6 \0 `, q6 x
羊肉半斤（連皮）) ~. C$ c1 l2 Y4 S
巴戟5錢（買定）
; f) `. I6 Q l1 E% s新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb' h, w6 b$ q2 \9 l c% f
杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" f. V) F0 s2 A+ V, f) R6 p( J
蜜棗3粒www1.tvboxnow.com- c6 `9 R0 a4 [) U
生薑3片
4 o) G: X6 i, n9 ^1 jwww1.tvboxnow.com份量：2至3人
. H1 L( h! S! Z: g7 I8 m8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：2小時30分鐘; Q5 x6 l3 O1 m) B6 r# g
快手指數：3www1.tvboxnow.com. Q+ D! t2 T1 { ]4 z9 r& x
工具：小煲、湯煲、膠手套 4 r1 @- V" J' I1 ~- N4 a( N
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) p% c2 A; m) ?6 m- Ewww1.tvboxnow.com做法：
) D6 b! }3 X2 r+ _* | m/ x7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。公仔箱論壇/ c- F( b2 \% t% x! J# E# Y
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
5 f1 K& U9 Z1 ]2 v5 O- D: X; y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲
+ @: O6 C& Z8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
7 x B- t Q k6 d( [2 \" m( |" r公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- p1 L5 r% q9 L
8 I6 N7 p% I8 G9 e& h巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。www1.tvboxnow.com2 f- M7 z9 Y% s( [
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: R; y4 } s. t: A! Q4 fwww1.tvboxnow.com羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。# L, _ h+ @6 W+ k! Z+ A; t
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3 `$ Q2 |- `* Y! X這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。www1.tvboxnow.com! l1 T6 ~; x" Q1 [3 N
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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