孜然羊肉：
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8 z( [ D. s' B, _4 v8 X公仔箱論壇用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油www1.tvboxnow.com# F; r/ F! l/ i+ ^
8 Y( r! t" o5 ]) f5 E4 t/ W公仔箱論壇制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb& d- m4 S* S& |* ^2 g, ~5 M
1、将羊肉切片（或薄块）
- p# W n1 d7 q( B* z, jtvb now,tvbnow,bttvb2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
, I1 m8 ~; x% b6 @! k- J0 Swww1.tvboxnow.com3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒: }" E: s1 V" R) C* u
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 v# n8 l- I* C3 o' q
! i# Q' X. F3 `5 o公仔箱論壇注意： A7 f2 M3 u* G9 E. V; |% ?$ _* _
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
2 z& m% X/ S6 ^0 Y2）切记要不停翻炒
+ U/ n: U5 |% Q公仔箱論壇3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
2 U: {4 \3 [2 i- w; J4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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