|
  
|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
: g! i3 j$ r+ v6 _; Qtvb now,tvbnow,bttvb3 @) A! O% N0 V( O% Q) J
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' f: b8 y6 q; J/ O5 k4 f
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
$ e% i3 B! W. l糖------------------------------2茶匙
& a. h: p5 c" b朱古力粉-----------------------1湯匙
9 s& J: I6 X5 ]2 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------------------數湯匙
/ _! h# q7 Q+ `冰塊--------------------------- 約半個午餐盒) L) Y2 x- j G7 X; E
, R- t# }( r; i$ k
用具:www1.tvboxnow.com; | ~0 d: h7 `- \6 v \9 Z
密實袋--------------------------1個
! \* A8 Z* E' {% C8 R" e. C5 {( p* B午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口* E7 P% q* y+ x! Q
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 d/ W7 Z* X3 p. }1 C8 Q
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好www1.tvboxnow.com3 ], Z7 |) b6 Y' k* P
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
6 p' V! h; D8 I5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用2 L. Y( R. [" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s I; E, G" y
* 可灑上朱古力粉或碎果仁www1.tvboxnow.com: w+ _. d/ h, s M1 S2 Q( @
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
( [% y! O- q1 R; s9 {% p& ?" {% r% I. ~. F
[甜品]原味梳乎厘公仔箱論壇5 Y4 }& K+ [ H3 L. ]+ A* ~
公仔箱論壇6 ?: E, b% @% M. _+ j1 b
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻 ( |" V" n2 T3 j& N# u: ^
蛋白 4 隻 9 E3 l9 x2 @, p; r1 K" ~! S \
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
) z7 }& |5 }9 {0 v: {+ d2 M, ?2 k p( Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
9 T2 ?) }3 t9 F* [
; ]' ^' Q4 \3 s+ n8 B% g' pwww1.tvboxnow.com用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯公仔箱論壇9 u a# G" ]3 ]( I ]! P1 a& ?
6 隻
. y. E; k( [* f( U1 h; R$ J
( n: n2 `1 X) F# O% T$ C- i公仔箱論壇製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
2 b y* K' ^, H. u4 c2 r# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。 www1.tvboxnow.com8 r9 l }! F0 v( p. N+ [5 F0 i
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
9 r1 X- w' | f4 G: _4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
# K9 `( n. Z4 c0 {% F. q8 i, G注意
, Z% I r: y1 \7 s; Q: _; Xwww1.tvboxnow.com1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
! v8 v, Y. {) h5 A0 P" u) p. I8 ?www1.tvboxnow.com6 f% J% k4 O+ w v# V
, H9 I+ A& P/ o* R公仔箱論壇www1.tvboxnow.com3 t0 ~+ `- w4 W8 O6 ?" n& h
[甜品]麵包布甸
5 R9 r `/ W, T! b7 t4 M# [www1.tvboxnow.com
0 f0 Y- U. Y2 h6 ?+ Bwww1.tvboxnow.com材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
1 K& |& d, X4 y6 ]; _5 htvb now,tvbnow,bttvb(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) & [& V. O/ _9 ^$ t' h9 h7 X1 L- r
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
3 R4 j1 J' K3 K$ a% ^. o2 G1 [: Btvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
- t1 N) t) q% l3 u1 P" Q0 A( uwww1.tvboxnow.com鮮奶 750毫升 - H) v* @4 I! d% p; ]3 e4 L! m' A
用具 焗兜
6 d) s# g9 |6 o8 Owww1.tvboxnow.com製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。 " V! j' d( c- G3 b* O
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
! O4 ~# n# [: W q. v4 X9 G0 F/ Y2 a& m/ t- b$ \
[甜品](簡易)米飯布甸
+ s1 z) |. g7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
. x# d: ]- L4 P, o公仔箱論壇材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
: L' `: C$ P: d% D/ p焗爐以 150 ℃預熱。公仔箱論壇% G: m5 m# e' P( A1 f
tvb now,tvbnow,bttvb- x) ?7 R( G4 a* q
2. 預備一個可焗的小盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ L# m% b- [+ v6 ?
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。 www1.tvboxnow.com! @2 n1 `% q4 A% v M3 b$ G$ E$ N( h$ g
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
* z- a7 q L& Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
5 l1 _( E# Q+ C* h7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|
發表於 2006-12-28 03:04 PM
| 
